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荸荠变黄了怎么办
来源:创富库
2.27W 次
回答:
荸荠
变黄
了一般可以将变黄的部分削除后食用,同时也可以将其放入水中浸泡进行隔氧保存,但是要注意不能浸泡过久。荸荠中含有一定的
淀粉
,削皮之后比较容易和空气中的氧气发生氧化反应,导致其
发黄
、发褐。
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变黄
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荸荠
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