黑木耳的耳场选择与建设如何确定？

选通风良好、阳光充足、水源方便、无污染源、防涝的田块或草坪作耳场。整成龟背状畦床，宽120cm，长不限，边沟为人行道。用小木杆或铁丝架成，排行比香菇筒稍稀。畦床以干草披之，以利保湿(或用地膜打洞覆盖)防止泥沙侵蚀耳筒，使耳片干净无杂质、无污染，干制后质量上乘，耳筒无须覆盖薄膜，不搭建荫棚，露天排放，使其空气流畅。

选择通风良好，阳光充足，水源方便，无污染，防涝的田块或草坪作耳场。