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果酱软糖的制作方法

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20...

竹荪如何深加工

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。将竹荪酿制成竹荪酒，不仅口感好...

怎么制作草莓酱

工艺流程原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐&rar...

一包小腌菜带动大产业

谁能想到，农村中许多妇女腌制的供自家食用或零卖的腌菜能成为市场的香饽饽，腌菜这一普...

透明羊肠衣的制作方法

羊肠衣是肠衣的一种，主要是供出口。一、原料羊原肠、食盐。二、制作要点先将原肠浸泡...

绍兴臭豆腐的详细制作方法

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯...

常见果品加工方法

以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理（抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭...

脆辣琥珀椒的做法步骤

一、去皮除皮液配制：水50千克，烧碱1.5千克，果蔬脱皮剂100克。先在不锈钢桶内加水，再分别...

陈皮酱的详细制作方法步骤

陈皮酱的原料为鲜橘子3000克，白砂糖2000克。一、工艺流程原料处理→打浆→加...

葛粉软糖的制作方法

葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维...

四款牛奶产品的制作方法步骤

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义...

糙米保鲜湿米粉制作方法步骤

糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促...

如何加工制作芒果果脯

芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工技术要求：1、原料要求及处理：制作芒果脯的...

柑橘汁加工的实用技术

柑橘类果实适宜加工混浊汁，其加工方法如下：1.工艺流程原料选择→选别→热烫去...

风味辣椒花生酥的制作方法步骤

花生酥，是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成，花生仁经过烘或炒而熟...

银耳的加工方法

一、采收要求：耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管...

茶叶酸牛奶的做法

一、原材料1.牛奶要求新鲜优质,不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖色泽洁白,松散干燥,...

酸豆角如何腌制？

腌制酸豆角要注意的6个要诀：1.豆角的选择：应选用色泽青绿、鲜嫩爽脆、大小一致、无虫...

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蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏...

虾片的制作方法步骤详解

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自制蓝莓干的做法

蓝莓干是我们日常烘培常用的材料之一，但我们日常在市场上买到的蓝莓干，大多都是经过了...

如何腌制芥菜

核心提示：冬种芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口，鲜香嫩脆，较耐保藏等优点。具体步骤...

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