西红柿采收加工需注意什么？

西红柿采收要注意植物的茎叶损坋。

西红柿采收时选择成熟度好的，要剪平果梗，避免相互刺伤，应轻摘轻放。

适宜加工的一般是酱用番茄，要红熟一致，减少挤压，剔除虫病果。

做到适时采收并防止机械损伤。

西红柿釆收时选择成熟度好的，剪平果梗、避免相互刺伤，应轻摘轻放。

主要是轻摘轻放以免伤树枝。

在采收番茄时，果实要带一小段果柄采收，这样能够避免采收时拉裂果实及扯断番茄枝丫，还能避免番茄植株伤疤处出现伤口感染。

西红柿采收加工需要注意不要损伤果实。